La magie derrière une glace italienne : comment fonctionnent les machines à glace italienne ?

par Jean Luc
La magie derrière une glace italienne : comment fonctionnent les machines à glace italienne ?
  • Machine à rouleaux de crème glacée, en acier inoxydable, pour faire des rouleaux de crème glacée facile avec 2 spatules pour faire des glaçons, des slushies, du yaourt glacé, du sorbet de la crème
    【Facile à utiliser】Il n'a pas besoin d'électricité. Il suffit de mettre le yaourt dans le réfrigérateur pendant 12 heures, la chaleur sera libérée et refroidie rapidement, et le yaourt peut entrer dans la surface de la machine pour faire de la crème glacée. Machine maison, vous permet de faire vous-même de la crème glacée ou du yaourt délicieuse et saine. Vous pouvez mélanger et assortir les matériaux à volonté et profiter du plaisir du bricolage. Matériau de haute qualité : la machine à rouler à crème glacée longziming est fabriquée dans tous les matériaux de qualité alimentaire avec un fond antidérapant. Sa forme est intéressante et ludique, belle et pratique. Facile à utiliser et les enfants peuvent le faire. Facile à nettoyer : la sorbetière maison peut être lavée à l'eau, elle est simple à nettoyer, de petite taille et facile à ranger sans prendre de place. Largement utilisée dans les familles, les fêtes, les activités parentales, les enfants, etc. 【Multifonction】Essayez la crème glacée classique, la crème glacée roulée, les alternatives sans produits laitiers, le yaourt glacé, les sorbets, la gelato, les slushies, les margaritas glacées et bien plus encore. Produit durable qui peut être utilisé maintes et maintes fois Cadeaux d'été : lorsque les températures augmentent à l'extérieur, ce ne sont pas seulement les enfants qui attendent avec impatience de délicieuses glaces – surtout si elles sont faites maison et répondent à leurs propres souhaits. Peut faire de délicieuses glaces en quelques minutes, parfait pour les enfants pour passer une journée agréable.
  • Glace roulée – Ice Cream Roll Maker avec 2 spatules | Machine à crème glacée, machine à glace roulée, idéale pour la glaces roulées, slushies, yaourts, sorbets
    Qualité alimentaire : le kit de crème glacée rolled est fabriqué en aluminium de qualité alimentaire et d'aluminium PP. L'ensemble comprend une sorbetière et 2 pelles. La pelle est fabriquée en matériau PP, sûr et durable, peut être nettoyé rapidement et lavé à la main. Facile à utiliser : il suffit de verser vos ingrédients mélangés sur la machine à glaçons à congélation rapide et d'attendre quelques secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés avec 2 spatules. Liquide de refroidissement puissant : la sorbetière roulée est livrée avec un liquide de refroidissement puissant qui doit être complètement congelé à 0 °C pendant plus de 12 heures avant utilisation. Meilleur cadeau : la machine à crème glacée instantanée est un gadget pour jouer à l'intérieur pour les enfants et les adultes, c'est le meilleur cadeau pour tous les âges, qu'il s'agisse d'un cadeau d'anniversaire ou d'un cadeau de Noël Utilisation pratique : essayez les petits pains à la crème glacée, sorbet, gélatos, yaourts, slushies, margaritas et plus encore avec notre machine à glaçons instantanée. Vous pouvez ajouter d'autres aliments tels que des fruits et des noix pour un meilleur goût.
  • Hintyne Machine à Glace pilée Broyeur à Glace Manuel Machine à Slushie Machine à Rasoir à Glace Machine à Glace pilée Portable avec manivelle Machine à cônes de Neige avec bac à glaçons Style 2
    Conception compacte et portable: léger et portable, cette machine à rasoir à glace est idéale pour les événements en plein air, les pique-niques, les voyages de camping ou simplement profiter de friandises intéressantes à la maison..Inclus est un plateau de glaçon supplémentaire pour fabriquer des blocs de glace de taille parfait pour vos cônes de neige. Détachable et facile à nettoyer: Contrairement à d'autres broyeurs de glace manuels avec des récipients en plastique, notre modèle dispose d'un récipient en verre détachable facile à nettoyer et à maintenir, assurer l'hygiène et une utilisation à long terme. Fonctionnement manuel sans effort: avec seulement quatre étapes simples, ce broyeur de glace portable vous permet de créer de délicieux cônes de neige..Ajouter les glaçons dans le conteneur supérieur, fixer le couvercle et tourner la poignée pour écraser la glace à la consistance souhaitée en environ 20 secondes. Blades de qualité: avec des lames en acier inoxydable épaissies, ce rasoir sans glace BPA assure un écrasement de glace uniforme et délicat..Le mécanisme de ressort interne rend le fonctionnement lisse et libère de la glace instantanément, offrant une texture rafraîchissante et slushy. Perfect Summer Companion: Transformez les grands glaçons en cônes de neige doux et moelleux, des cônes de crème glacée, de la neige fondante, des margaritas et plus encore..Le kit comprend 1 broyeur de glace manuel, 1 boîte à glace et 1 bol à glace, ce qui en fait un ajout polyvalent à vos préparatifs de boissons d'été..Profitez de la douceur exclusive d'un après-midi cool avec des amis et de la famille!

Pour les commerces de bouche, comme les restaurants, les snacks, les glaciers ou les boulangeries, il est généralement indispensable de proposer des glaces italiennes pendant la saison estivale. Les machines à glace sont très faciles à mettre en place et à utiliser, et elles peuvent s’adapter à vos besoins. C’est notamment le cas des appareils de la marque Bilecan. Ainsi, si vous venez de faire l’acquisition d’une machine à glace italienne, il vous faudra apprendre son fonctionnement afin de l’utiliser de manière efficace et sûre.

La mise en service de votre machine à glace italienne

L’installation et la mise en service de votre appareil professionnel se fait en plusieurs étapes très simples :

  • La préparation de la machine : avant même la mise en service, il faut vous assurer que les branchements électriques sont faits et que chaque pièce de l’appareil est bien en place. Il est également conseillé de vérifier la bonne connexion de l’eau et du système de refroidissement.
  • La mise en marche : il suffit d’allumer l’alimentation électrique et de vérifier que l’appareil est bien en état de fonctionnement. Un bruit de refroidissement doit se faire entendre après la mise en marche.
  • Le réglage de la température : une fois l’appareil en marche, il faut régler sa température. De manière générale, les machines à glace italienne doivent se situer entre -10 et -20°C, selon vos besoins.
  • La fabrication de la première glace : vous pouvez maintenant tester votre machine et réaliser une première glace.

Il est essentiel de préciser qu’une utilisation efficace de votre appareil dépend en grande partie de son entretien. Ainsi, vérifiez régulièrement le bon fonctionnement du système de refroidissement, et nettoyez la cuve afin d’éviter la formation de moisissures ou de taches.

Confectionner une glace italienne

Pour faire des glaces, il faut tout d’abord acheter un mix prêt à l’emploi, que vous pourrez mettre dans votre machine. Une fois le mélange prêt, confectionnez une glace en imprimant un mouvement de cercle avec le cône ou le pot pour donner à la glace une forme conique et terminer avec une pointe.

Les différentes fonctions d’une machine à glace italienne

Certaines fonctionnalités permettent à votre appareil de fonctionner de façon optimale et de vous faire gagner du temps. Par exemple, certaines machines sont équipées d’une fonction « lavage automatique » permettant d’effectuer un prélavage. D’autres sont munies d’un bouton permettant de régler la température des bacs ainsi que la texture de vos glaces.

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